Tiedote: Evira listasi syötävät luonnonvaraiset kasvit

Luonnonvaraisten kasvien käyttö elintarvikkeena on kovassa kasvussa. Luonnontuotealan elintarvikeyrittäjillä on ollut epävarmuutta sen suhteen, mistä kotimaisista perinteisesti hyödynnetyistä kasveista on jo sen verran näyttöä aiemmasta käytöstä, ettei niitä katsota uuselintarvikkeiksi. Epävarmuus kasvin uuselintarvikestatuksesta vaikuttaa tietysti yrittäjien innokkuuteen luoda uusia tuotteita raaka-aineesta.

Evira on nyt valvovana viranomaisena vastannut suureen kysyntään listaamalla elintarvikekäytön kannalta tärkeimmät suomalaiset luonnonvaraiset kasvit ja kasvinosat sekä kokoamalla tiedon (perinnetieto ja toimijoiden antamat käyttöhistoriatiedot) niiden käytöstä elintarvikkeina: linkki.

Evira muistuttaa, että vaikka luonnonvaraisten kasvien keräily omaan käyttöön on jokamiehenoikeuksien rajoitteet huomioiden vapaata, kuuluu kaupallinen toiminta elintarvikelainsäädännön piiriin. Lainsäädäntö on luotu kuluttajan turvallisuus silmälläpitäen.
Luonnonvaraisten kasvien käyttämisestä säätelee yleisten elintarvikesäännösten lisäksi erityisesti uuselintarvikeasetus (EY) N:o 258/97 sekä ravitsemus- ja terveysväitteitä koskeva asetus (EY) N:o 1924/2006. Evira ei ole listaa koostaessaan tutkinut kasvien turvallisuutta elintarvikkeena vaan vastuu tuotteen turvallisuudesta on edelleen elintarvikealan toimijalla itsellään. Ylitarkastaja Sanna Viljakainen Eviralta huomauttaa, että "Lajintuntemus on ensiarvoisen tärkeää, koska elintarvikkeiksi soveltuvien kasvien lisäksi Suomen luonnossa kasvaa myös paljon myrkyllisiä kasveja".